除夕夜，圍爐過新年！

　　台語說的過年，是指除夕（過年暗）、新年（新正）一直要到正月初五（初五隔開），也有一說是要到元宵節才算過完新年。台灣的「過年暗」傳統習俗，一家子為在爐子邊，爐子上放上一個大火鍋，全家人邊煮邊吃，所以吃年夜飯在台語稱為「圍爐」，「圍爐」一詞後來引申為「全家團圓過年」。

到底是三十暝還是二九暝？

　　除夕在台語文讀音為【di-siēk】，但在口語多稱為「過年暗」、「三十暝」或「二九暝」。

　　因為陰曆的最後一天，十二月如果遇到大月是三十日，除夕在台語稱為「三十暝」，如果裕到小月是二十九日，除夕在台語則稱為「二九暝」，但是一般人通常將除夕稱為「二九暝」。台語的俗諺「天天二九暝」，就是形容每天都像是過除夕一樣吃的非常豐富（台語常用語稱為「豐沛」），引申為天天過好日子。

　　其實世間上除了少數人能一輩子都過著非常優裕的好日子，大部分的人醫生總是有起有落，如果想要擁有較好的生活水準，就得努力工作，當然有時還得再加上一些運氣。

過年夜，圍爐時

　　除夕，家家戶戶吃團圓飯，這是一年中最重要的一餐，因為要準備豐盛的菜餚，所以當天成為家庭主婦最忙碌（台語稱「上無容」）的日子。

　　台灣的「過年暗」傳統習俗，一家人圍在爐子旁邊，爐子上放一個大火鍋，全家人邊煮邊吃（台語稱為「哪煮哪嚼」），所以吃年夜飯在台語稱為「圍爐」，「圍爐」一詞後來引申為「全家團圓過年」。

　　以前的火鍋是燒炭火，邊煮邊加木炭，比較麻煩，但是老一輩的長者懷念舊式的木炭火鍋，都認為這樣比較有過年的氣氛。時代進步，現在都改用插電式的火鍋，雖然功能性與安全性提升不少，但似乎少點了圍爐的年夜味......

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