讓我們一起對抗自由基!

2016/01/13
讓我們一起對抗自由基!
現代人平均年齡不斷提升,但是身體素質卻沒有跟進!? 讓拾筆客帶你徹底阻斷老化因子,越活越美麗!

  人會老化的主要原因之一是來自於傷害細胞的自由基。自由基與基因作用之後的氧化反應,被醫學界認為是產生致癌細胞、帕金森氏症、阿茲海默症、關節炎、糖尿病、心臟病等等重大病症的關鍵因素。

  這可怕的自由基其實是具有獨立、不成對電子的原子、分子或離子,是在我們的體內進行物質代謝過程中,自然發生的產物,而環境污染、精神壓力、電磁波等等,也是促使產生自由基的主因。自由基之所以對人體有害,是基於它活潑的特性,會和體內的細胞組織產生化學反應,使細胞組織失去功能而且結構被破壞。然而,在健康的正常情況下,人體會自己生成抗氧化物去對付這些自由基,不過,一旦我們的年齡超過一定的界限(正常的情況下是超過五十歲,但是如果你將身體耗損得過度嚴重,那麼年齡界線就會下降),這些數以百萬的自由基可能會讓你的身體機能變得疲於奔命。

  讓我們試著把水果切開來,暴露在空氣當中,經過一段時間果肉就會酸臭而腐敗。這個實驗說明,我們的身體若沒有足夠對抗氧化物的健康細胞,便會產生像果肉酸腐一樣的下場。但即使我們徹底遵循著健康飲食,並且保持正常作息,加上強壯的免疫系統可以應付自如地對抗自由基,但多多少少還是會有無法處理的部份,日積月累下來,形成人體的老化。如果我們想要成為健康快樂的人,在退休之後過著精力充沛的生活,還是要按部就班的訂出全方位抵禦老化的完整計劃。

  國際公認自由基抗老學說專家,內布拉斯加大學醫學院的丹漢.哈曼(DenhamHarman)教授說過,人體老化的原因,百分之九十九來自於自由基的氧化效應。當人體將葡萄糖轉換成體能的同時,毒素就會緊隨著生成──長期下來成為造成死亡的主因。擁擠的城市生活,繁忙的工作壓力,使我們無法逃避的住在充滿毒素的環境裡,加上抽煙、喝酒又不知節制,那就會迅速老化,並且死得更快。

  毒素就算是有毒、會傷身、容易致命,甚至於無害但只是使你加速老化,但因它的存在,造成更多氧化的自由基,也會傷害人體的健康。雖然有不少的醫學專家並不相信環境毒素的存在,但有更多的專家是這麼相信的。就像我認為,任何能夠進出細胞並且造成不平衡的因子,都可以稱之為毒素。就算是人體應該可以負荷的正常數量的自由基,假以時日,再強壯的身體也承受不起大量自由基的侵害,長期下來,對甲狀腺和腎上腺的傷害不容小覷。而我們生活的環境(如家庭和辦公室)、吃的食物、空氣中幾乎無所不在的殺蟲劑和殺菌劑之類的化學毒素侵入、從空氣污染到止痛藥,都是傷害身體健康的殺手。毒素並不一定是張牙舞爪的物質,它們往往無色無味,只要是我們吸入、消化、碰觸、吸收,都會造成身體出現許許多多不良的反應。越不是天然產物,人體越無法認同這種分子的侵擾,而我們的細胞也就多出了許多需要清潔、消毒、排除的工作要做。

  想要好好的對抗自由基,並且期待這場戰役可以大獲全勝,就得乖乖的多吃第三章裡介紹的自然食材,即便如此,毒物依然無所不在。就算鉅細靡遺地,從各個層面去探索正在慢慢傷害我們身體的毒素種類及其來源,仍然會有一部份結果會讓你嚇一大跳,除非你放棄現在的生活,住到高山上去離群索居,否則老化是無法避免的事實。

|文章節錄:吃出年輕的健康筆記!/九韵文化

|圖片來源:unsplash


 

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